|
地瓜也是含有很豐富的營養,這次換成地瓜試試看,但因地瓜較易脹氣,因此有此一說是處理時要連皮一起蒸熟後剝皮。 1. 將米1/2杯+適量的水(煮成粥)+適量高麗菜及萵苣+紅蘿蔔全部放入電鍋中煮成稀飯。 2. 地瓜蒸熟去皮後,放入調理機內一起打成泥。 3. 留下當日要吃的,其餘放入製冰盒凍起來,要吃再拿下來解凍。
Ø 地瓜: v 地瓜對有便秘的寶寶很有幫助,因為它含有很多纖維質,能促進排泄。(易脹氣的寶寶就麻煩點,需刷洗乾淨後連皮一起蒸熟後剝皮)。 v 地瓜中含有豐富的維生素B和C,而且維生C加熱也不易被破壞。 v 黃地瓜也含有豐富的胡蘿蔔素。 v 地瓜要選擇飽滿且表面光滑的,如果根太多會很硬,不適合作為副食品食材。 Ø 紅蘿蔔: 紅蘿蔔中的胡蘿蔔素等於動物肝臟的含有量,能使皮膚光滑促進發育,而且含有食物油。 Ø 高麗菜: v 高麗菜是鹼性的食品,含有維生素B1、B2、C、D、E、鈣等成份。特別是豐富的鈣,比牛奶更容易被人體吸收。而且高麗菜是對胃很好的典型食品。 v 高麗菜中含有對成長發育的必需氨基酸—離氨酸,對寶寶是很好的食品。 【參考書籍:嬰兒副食品&兒童食品】
|
|
- Jul 09 Thu 2009 12:21
食物泥:米+紅蘿蔔+高麗菜+萵苣+地瓜
close
全站熱搜
留言列表